Jak określić miejsce wykonywania pracy

Mam pytanie odnośnie określenia miejsca wykonywania pracy. W naszej spółce wszyscy pracownicy zatrudnieni są na podstawie umów o pracę, a miejsce wykonywania pracy to siedziba pracodawcy. Jeżeli pracownik firmy jedzie do Niemiec po towar, wystawiamy polecenie wyjazdu służbowego i rozliczamy po powrocie. Ale na wyjazdy typu po towar z siedziby pracodawcy do Warszawy (odcinek Łódź-Warszawa) już takiego polecenia wyjazdu nie wypisujemy (przeważnie wyjazd trwa 6-7 godzin). Dwa razy do roku większość pracowników firmy bierze udział w targach branżowych (miasta: Kraków, Poznań), firma zapewnia noclegi, przejazdy, wyżywienie - z tego tytułu też nie wypisujemy delegacji.

Czy można aneksować umowy o pracę i zmienić miejsce wykonywania pracy, aby nie było zarzutu, że pracownicy są w podróżach służbowych. Np. miejscem wykonywania pracy jest siedziba pracodawcy oraz w miesiącu marcu pracownik będzie wykonywał swoje obowiązku również w Krakowie (podczas wystawy branżowej), a we wrześniu w Poznaniu?